Sumber : Brownies kukus resep Ny. Liem
Bahan :
Telur 6 butir
Gula 225 gram
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
Emulsifier 1/2 sdt
Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk
Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu
Minyak 175 ml
Dark cooking chocolate (DCC) 100 gram, lelehkan, campur dg minyak
Susu kental manis (SKM) 75 ml
Cara:
Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata. Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata.
Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat.
enak banget...sayang anak kos an..gk ada kompor buat masak..hehe,salam kenal,klu ada waktu kunjungi blog ane ya
BalasHapustante foto2nya udah oke banget, aaaahhhh iri saya!!!
BalasHapusmasih pake manual :(
@i-one: salam kenal jg,nti sy mampir d
BalasHapus@cyaam : wah tks cyaam,masih belajar tp skarang klo baca situs2 fotografi udah ngga mlongo2 lagi he3